De jour, du lundi au vendredi, 35 heures par semaine.
La gastronomie artisanale, ça vous parle ? Depuis plus de 40 ans, notre client prépare des plats prêts-à-manger qui accompagnent les soupers de semaine, les rassemblements en famille et les escapades de fin de semaine de sa clientèle. Pour y arriver, l'entreprise s'appuie sur une équipe de cuisiniers qui travaillent des ingrédients frais, des produits locaux et des recettes élaborées avec le même souci de qualité jour après jour.
Afin de poursuivre cette tradition, notre client est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) d'expérience qui trouvera autant de satisfaction à préparer un produit de qualité qu'à savoir qu'il fera partie du repas de quelqu'un quelques heures plus tard.
Les tâches
Préparer et cuisiner une variété de plats, sauces, accompagnements et recettes maison destinés au comptoir de prêt-à-manger.
Réaliser les recettes selon les standards de qualité établis.
Effectuer la préparation des ingrédients : coupe de légumes, préparation des sauces, assaisonnements et garnitures.
Effectuer la cuisson des viandes, poissons, légumes et autres préparations.
Collaborer au développement et à l'amélioration des produits maison.
Vérifier la qualité, la fraîcheur et la rotation des ingrédients utilisés.
Contrôler les inventaires de nourriture et signaler les besoins d'approvisionnement.
Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécuritaire.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
Minimiser le gaspillage alimentaire et assurer une utilisation optimale des matières premières.
Effectuer toutes autres tâches connexes.
Avantages
Assurances collectives complètes après 3 mois de service.
Repas gratuits pendant ton quart de travail.
20 % de rabais sur les produits.
Des gestionnaires humains et une ambiance de travail conviviale axée sur la collaboration.
Contribuer à une entreprise fièrement québécoise qui met les produits locaux à l'honneur.
Stationnement gratuit ou rabais sur ta carte d’autobus.
Exigences du poste
Minimum de 5 ans d'expérience comme cuisinier(ère).
Expérience en préparation de mets cuisinés, production alimentaire ou restauration.
Maîtrise des normes de salubrité alimentaire.
Sens de l'organisation et souci de la qualité des plats.
Capacité à maintenir un rythme de production constant.