Temps plein, du lundi au vendredi, de 5 h 00 à 13 h 30.
Nous recherchons un(e) technicien(ne) en assurance qualité pour rejoindre une entreprise reconnue dans le domaine alimentaire. Sous la supervision du responsable du contrôle qualité, la personne en poste joue un rôle clé dans la qualité des produits, la conformité des processus et le maintien des standards de salubrité.
Les tâches
Effectuer l’inspection préopérationnelle.
Effectuer le suivi, la vérification et l’étalonnage des instruments de mesure.
Réaliser différents tests :
• SWAB
• ATP / luminothérapie
• Microbiologie
• Échantillons de fromage (produit fini ou non)
Envoyer les échantillons aux laboratoires externes et compiler les résultats.
Assurer la conformité des registres et communiquer toute modification.
Effectuer des exercices complets de traçabilité.
Mettre en place, réviser et mettre à jour la politique qualité.
Rédiger des rapports de non conformité, des procédures, des instructions de travail et des plans d’action.
Participer activement à l’amélioration continue des processus et de la qualité des produits.
Former et sensibiliser les employés aux bonnes pratiques de salubrité et de qualité.
Participer à l’obtention, au suivi et au maintien de la certification HACCP.
Vérifier la qualité des intrants et assurer le suivi des lavages (sanitation) et des procédures de salubrité.
S’assurer du respect constant des mesures d’hygiène et des normes établies.
Avantages
Rôle essentiel dans la qualité des produits
Développement professionnel dans un environnement spécialisé.
Stabilité et conditions avantageuses.
Exigences du poste
DEC en transformation des aliments, en laboratoire ou en diététique.
Expérience en transformation laitière (atout).
Bilinguisme de base (atout).
Souci du détail, minutie et rigueur.
Bon sens de l’urgence et capacité à gérer les priorités.
Sens de l’observation et curiosité.
Leadership positif et capacité à influencer les bonnes pratiques.
Excellente capacité d’apprentissage.
Connaissance de la suite Microsoft Office.
Connaissance des procédés de transformation alimentaire (fromages).